Kueh Ketayap/Lenggang

Assalamualaikun :) 

Hari ani aku cuba buat kueh lenggang and alhamdulillah aku berjaya mbuat kueh lenggang :D 

Usul kueh lenggang yg ku buat, nda lawa gulungannya maklum first time :p hehehe 

Ok ani resepinya :)

Bahan2:

Utk kulit:

2cwn tepung gandum

1 biji telur

1cwn santan

1cwn air

Pandan paste 

Pwarna hijau

Sedikit garam

Utk inti:

Kelapa parut

Gula melaka

Sedikir air

Cara2:

  

Utk kulit:

1. blend smua baha2 utk kulit then tapiskn kdlm mangkuk besar. 

2. Panaskn pan n bgi sedikit minyak, masukkn 1 senduk adunan n ratakn dgn cara pusingkn pan kanan n kiri.

3. Bila sudh masak blh lh dangkat.

Utk inti: 

1. Masak kelap dgn sedikit air then masukkn gula melaka gaul hingga sebati dn mks. 

2. Sudh mks blh lh dintikn kkulit kueh lenggang. Gulung mcm buat popia. 

Sudh siap blh lg dhidang utk minum ptg :D 

Atu lh resepinya. Simple and easy :D 

Ok selamat mencuba :D 

Bye